莲心园助憨儿 首届募款餐会爆满

莲心园助憨儿 首届募款餐会爆满莲心园募款餐会由憨儿表演击鼓揭幕。 (记者翁圣权摄)

莲心园基金会廿四在白河「满庭园」餐厅举办「莲子‧连心」公益募款餐会,由于经济景气不佳募款不易,原本只预定有五十桌宾客,没想到陆续有六百人前来捧场,让莲心园董事长张田党相当感心。他说今年第一次举办比较没经验,明年将配合莲子产期在七月举办,顺便帮白河农民行销莲子。

这项募款餐会包括副市长颜纯左、立委陈亭妃、市议员赖美惠、张世贤、李退之、赖惠员与蔡旺诠等人都来捧场,蔡旺诠还上台演奏三首歌曲,展现他的音乐才艺,赢得在场宾客热烈掌声。

张田党说,为了让参加餐会民众吃到安全健康的美食,莲心园认真的在产地走访和採购,运用后壁无米乐崑滨伯的米、在地小农生产的无毒蔬果、及健康养殖的混养的虾和石斑鱼等在地高品质的食材,再加上莲心园庇护农艺工场自己栽种的无毒健康蔬菜,并邀请传承三代后壁在地总舖师以古早味农村美食,加上创新莲子餐,细心烹调出一道道创意料理,捨去不必要的人工调味,让好食材透过用心的料理,呈现出食物原本的鲜甜滋味。

莲心园表示,近年来因经济不景气,许多弱势团体都面临了捐款数不足的问题,莲心园照顾有两百多位身心障碍的孩子,提供一百多位孩子工作训练,在经费上同样也遭遇到困难,因此希望藉由餐会筹募经费,提供给憨儿完善的照顾及训练。

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